Voici le délicieux cake que je viens de partager avec vous sur ma page Instagram, et hâte de le partager sur ma chaine YouTube un cake express que j’ai préparé pour le goûter de mes enfants au périscolaire. Comme je l’ai expliqué je commence à ne plus supporter les gâteaux industriels !
Croyez moi ce gâteau est tellement moelleux que vous allez le refaire à chaque fois pour vos invités, pour le gouter de vos enfants… un cake au yaourt qui va vous surprendre. Pour les anniversaire, goûter… vous avez la version muffins aux fruits rouges.
Ingrédients :
1 pot de yaourt vanille ou autre
1 pot de sucre
1 pot d’huile de tournesol
3 pots de farine
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
100g fruits rouges
Cacahuètes concassées
Préparation :
Dans un blender, verser tous les ingrédients, mixer quelques minutes jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Verser dans un moule beurré et fariné
Parsemer le dessus avec des cacahuètes concassées, fruits rouges
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C 40 min.
