Hello,
Aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette de cake aux abricots que j’ai préparé hier pour le goûter de mes enfants.
C’est une recette hyper facile à réaliser et en plus elle demande très peu d’ingrédients, il est moelleux et tellement fondant.
Bien sûr si vous n’avez pas d’abricots vous pouvez très bien les remplacer par d’autres fruits, fraises, framboises, poires…
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Ingrédients :
160g beurre mou
160g farine
130g sucre
3 œufs
5g levure chimique
1 sachet sucre vanillé
Abricots
Préparation:
Dans un saladier travailler le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé pendant 5 min.
Ajouter les œufs un par un.
Ajouter la farine plus levure chimique passé dans un tamis.
Verser la pâte dans un moule de 18cm ajouter les abricots, amandes concassées.
Enfourner dans un four préchauffer à 160C pendant 30min
Décorer avec du sucre glace.
Bonne dégustation
