Prep time:
Serves: 6
Coucou,
j’espère que vous êtes en pleine forme.
Aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette de tiramisu au Kinder Bueno, mes enfants adorent ce dessert.
L’avantage c’est qu’il demande très peu d’ingrédients, et en plus il se prépare en quelques minutes, juste à mélanger les ingrédients 🙂
Vous pouvez très bien remplacer les kinder Bueno par des spéculoos et les imbiber de café. Sincèrement pour mes enfants j’évite le café, ils n’aiment pas trop avec le café.
Commencer par séparer le blancs des jaunes
Travailler les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mascarpone et fouetter à nouveau la crème avec les oeufs, jusqu’à l’obtention d’une crème légère et bien aérée.
Dans un saladier monter les blancs d’oeufs en neige avec une pincée de sel. Pour monter correctement les blancs d’oeufs on commence toujours à petite vitesse et petit à petit on augmente la vitesse jusqu’à ce que les blancs d’oeufs soient fermes.
Incorporer les blancs d’oeufs au premier mélange à l’aide d’une Maryse.
Dans le fond de chaque terrine casser quelques morceaux de kinder Bueno, ajouter la crème, vous pouvez utiliser ces poches à douilles
Décorer vos tiramisu, moi j’utilise encore des kinder Bueno 🙂
Il faut les réserver au frais minimum 3 heures
Bonne dégustation
