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Hello 👋

Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de tajine au poulet, facile à réaliser et avec très peu d’ingrédients.

Ingrédients :
• 1 poulet coupé en morceaux
• 1 c. à café de curcuma - épices pour poulet 🐓
• 1/2 c. à café de cannelle
• Sel, poivre
• 2 gousses d’ail écrasées
• Coriandre fraîche
• 2 oignons
• 1 citron confit
• Huile d’olive

Préparation :
1. Dans un saladier, mélangez les morceaux de poulet avec le sel, le poivre, le curcuma, la cannelle, l’ail, citron confit et un peu de coriandre.
2. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans un tajine, ajoutez le poulet et faites-le revenir quelques minutes.
3. Ajoutez un oignon émincé, laissez cuire quelques minutes.
4. Incorporez le deuxième oignon, couvrez et laissez mijoter pendant 40 minutes. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire.

5. vous pouvez ajouter des pruneaux, des amandes effilées et encore un peu de coriandre fraîche.

#poulet #food #tajinemarocain #tajine #cuisinemarocaine #foodlover #yummy #delicious #foodies #berberelle

Tajine marocain 🇲🇦 au poulet 🐓

Hello 👋

Voici la recette des muffins moelleux et fondants que j’ai préparé hier pour le goûter du mercredi 🧒 👧🥰

Ingrédients :
🍫 180 g farine • 40 g cacao • 1 sachet levure chimique • 1 pincée sel
🍬 120 g sucre • 2 œufs • 120 ml lait • 100 g beurre fondu
🍫 100 g chocolat noir fondu • 1 c. à café vanille (facultatif)
🍪 100 g morceaux de chocolat

Recette express :
1️⃣ Préchauffer le four à 200°C (
2️⃣ Mélanger les ingrédients secs.
3️⃣ Mélanger les ingrédients liquides.
4️⃣ Assembler délicatement sans trop mélanger.
5️⃣ Ajouter les morceaux de chocolat.
6️⃣ Remplir les moules à 3/4.
7️⃣ Cuire 5 min à 200°C, puis 15 min à 180°C.
8️⃣ Vérifier avec un cure-dent : légèrement humide = cœur fondant !
9️⃣ Laisser reposer 5 min, puis déguster encore tiède 🤤

#muffins #cucakes #recipes #yummy #delicious #foodies #homemade #foodlover

Muffins au chocolat hyper fondants 🍫

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Ingrédients :

400 g de viande hachée
5 tomates fraîches
1 brique de sauce tomate
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
1 carotte
1 oignon
2 gousses d’ail
1 feuille de laurier
Sel et poivre
Huile d’olive

LA VRAIE RECETTE DES PÂTES À LA SAUCE BOLOGNAISE

La vraie recette des pâtes bolognaises

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Pour le cake :
4 œufs
100 g de sucre
100 g de beurre
150 g de chocolat (noir ou au lait)
100 g de crème (liquide ou épaisse)
100 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 g de chocolat en petits morceaux

Pour le glaçage :
100 g de chocolat fondu
50 g de beurre coupé en petits morceaux
30 g de crème liquide

UN INCROYABLE CAKE AU CHOCOLAT ULTRA FONDANT 🍫

Hello 👋 @berberelle.officiel

Voici la recette des cheese naans au blé complet, une recette simple et sans temps de repos.

Ingrédients

Pour la pâte :
• 250 g de farine blanche
• 250 g de farine de blé complet
• 1/2 cuillère à soupe de levure boulangère instantanée
• 1 pincée de sel
• Eau tiède (pour pétrir la pâte)

Pour la sauce à l’ail :
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 10 gousses d’ail (ou plus, selon votre goût)
• Coriandre fraîche
• Sel
• Poivre

Préparation
1. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients de la pâte. Pétrissez à la main ou au robot jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Divisez la pâte en plusieurs boules.
3. Étalez chaque boule de pâte, placez 1 à 2 triangles de fromage au centre, puis refermez la pâte sur elle-même. Répétez l’opération avec les autres boules.
4. Sur un plan de travail fariné, étalez délicatement chaque naan.
5. Faites cuire les naans dans un four préchauffé à 250°C ou dans une poêle bien chaude, en les retournant régulièrement pour une cuisson uniforme.

Préparation de la sauce à l’ail
1. Faites revenir les gousses d’ail dans un peu d’huile de tournesol jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
2. Dans un blender, mixez les gousses d’ail avec le beurre, la coriandre, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une sauce lisse.

Finition

Badigeonnez généreusement les naans encore chauds avec la sauce à l’ail. Servez immédiatement et dégustez !

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Cheese naan 🫓 au blé complet 🥰

Hello 👋 @berberelle.officiel Une recette facile, savoureuse et rapide à préparer, parfaite pour un repas réconfortant.

Ingrédients (pour 4 personnes) :
• 300 g de lentilles corail
• 3 gousses d’ail
• 1 c. à soupe de concentré de tomate
• 1 c. à café de curcuma
• Sel, poivre
• 1 filet d’huile d’olive
• Coriandre fraîche
• 1 noix de beurre

Préparation :
1. Dans une casserole, faire revenir l’ail haché avec le concentré de tomate et les épices dans un peu d’huile d’olive.
2. Ajouter les lentilles corail préalablement lavées et mélanger quelques minutes.
3. Couvrir d’eau et laisser cuire environ 15 minutes à feu moyen.
4. Mixer la soupe jusqu’à obtenir une texture lisse et veloutée.
5. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre avec la coriandre hachée, un peu de sel, de poivre et une gousse d’ail râpée.
6. Ajouter ce mélange parfumé à la soupe avant de servir.

Accompagne cette soupe de pain grillé pour encore plus de saveur 🥰

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Soupe lentilles corail et sauce à l’ail

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