Coucou, Aujourd’hui je vous propose une délicieuse chakchouka, salade de poivrons grillés au four. Chachkchouka est une spécialité culinaire venue du Maghreb, c’est une sorte de poêlé de poivrons, de tomates, ail… cette recette est très répondue au Maroc, généralement elle est accompagnée de pain…
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Continue ReadingNous sommes nombreuses et nombreux à aimer la cuisine du proche orient, une cuisine riche, variée avec pleine d’histoire, cette recette que je vais vous présenter fait parti des nombreux mezzés levantin. Vous pouvez retrouver cette recette sous different nom : Kibbeh, kebbeh, kebbé. La…
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Continue ReadingVous êtes nombreux à avoir regardé la recette du tartare de saumon sur ma chaîne YouTube et j’ai même reçu beaucoup de retour positif, alors cette fois-ci je vous la propose sur mon blog. Pour la préparation de cette recette il vous faut choisir du…
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Continue ReadingUne pâte simple et rapide que vous pouvez utiliser pendant le mois du ramadan, pour préparer des fatayers aux épinards… des chaussons et même des pizzas. J’ai trouvé cette pâte vraiment très facile d’utilisation, bien travaillée elle est assez lisse et vous pouvez facilement la…
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Continue ReadingLe beau temps est au rendez-vous et comme d’habitude en été je privilégie des recettes rapides et surtout légères, avec la chaleur rien de mieux que les petits plats légers. Pour ce midi c’est un taboulé de boulgour et avant de passer aux ingrédients et aux…
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Continue ReadingComme promis sur instagram et facebook voici la petite recette light, ultra rapide des rouleaux de légumes. Si vous faites un régime ou si vous voulez changer un peu votre alimentation pour un rééquilibrage alimentaire, alors cette recette va surement vous intéresser, c’est tellement bon…
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Continue ReadingJe suis un peu comme certaines mamans qui travaillent, gèrent le foyer, école, ménage… et qui ont toujours un moment pour faire de bons petits plats à leurs enfants. Je suis contre les petits pots des grandes surfaces surtout que certains sont juste immangeables, alors…
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Continue ReadingEt oui les filles, le chou-fleur est un brûleur de graisse. Comme d’autres aliments, le chou-fleur fait partie de ceux qu’ils faut avoir dans son assiette, en effet, il est peu calorique 100g est égale à 25 calories, il est naturellement riche en vitamine C et…
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Continue ReadingSi vous êtes comme moi vous aimez manger de tout, pizza, kebab, panini… mais vous aimez aussi manger des petits plats léger et variés, voici une recette qui va surement vous plaire. Ce que j’aime le plus dans ce wraps c’est la facilité et la…
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Continue ReadingCes galettes, je les utilisent souvent pour mes petits plats, sous forme de pizza, tacos,… et surtout quand je suis en manque de temps. Par exemple temps de midi je rentre chez moi soit pour me reposer sur le canapé devant les infos non sorry…