La basboussa, aussi appelée cake à la semoule, est une pâtisserie traditionnelle très appréciée au Moyen-Orient et en Afrique du Nord. Moelleuse, parfumée et légèrement imbibée de sirop, elle est idéale pour accompagner un thé à la menthe ou un café. À l’occasion de l’Eid el-Fitr, j’ai préparé cette délicieuse basboussa pour partager un moment gourmand en famille. Cette version au yaourt est simple à réaliser et garantit une texture…
-
Continue ReadingLes financiers sont de petits gâteaux moelleux et savoureux, parfaits pour accompagner un café ou un thé. Grâce à leur texture fondante et leur goût subtil d’amande, ils font partie des incontournables de la pâtisserie française. Faciles et rapides à préparer, ils nécessitent peu d’ingrédients…
-
Continue ReadingL’Aïd el-Fitr, également appelée « fête de la rupture du jeûne », est une célébration majeure dans la culture musulmane, marquant la fin du mois sacré du Ramadan. En 2025, cette fête est prévue pour le dimanche 30 mars en France, selon les calculs astronomiques du Conseil français…
-
Continue ReadingVous êtes à la recherche d’une recette gourmande et réconfortante pour accompagner votre harira ou simplement pour un repas convivial ? Découvrez ces délicieux petits pains farcis au fromage turc, une recette inspirée des pains pidés turcs, parfaite pour une rupture de jeûne ou un…
-
Continue ReadingLes petits pains faits maison sont une véritable gourmandise, parfaits pour accompagner vos repas ou réaliser des sandwiches savoureux. Aujourd’hui, découvrez une recette facile et inratable pour des petits pains ultra moelleux, réalisés avec la même pâte que celle utilisée pour les burgers. Cette base…
-
Continue ReadingHello tout le monde ! Aujourd’hui, je vous partage une nouvelle recette gourmande : un cake au citron ultra moelleux, sublimé par une délicieuse crème au citron. Parfait pour accompagner un café ou pour une touche sucrée après un bon repas. J’ai préparé ce cake pour l’iftar d’hier…
-
Continue ReadingVous rêvez de réaliser des pains burger maison, légers et moelleux, parfaits pour des burgers gourmands ? Découvrez cette recette facile et inratable qui vous permettra de préparer 9 pains burger délicieux. Garnis d’escalopes de poulet dorées à la perfection, ces burgers maison raviront toute…
-
Continue ReadingLe cake salé est une recette incontournable pour un apéritif gourmand, pendant le ramadan, un pique-nique improvisé ou un repas léger accompagné d’une salade. Aujourd’hui, nous vous proposons une version savoureuse et moelleuse à base d’olives noires et de fromage. Facile à préparer, ce cake…
-
Continue ReadingHello, Aujourd’hui, je vous propose une recette délicieuse et originale : les bourreks aux calamars. Parfaits pour varier vos entrées pendant le mois du Ramadan, ces petits chaussons croustillants sont également idéals si vous recevez des invités ou pour un repas en famille. Grâce à…
-
Continue ReadingLes petits pains ultra moelleux sont parfaits pour accompagner vos repas, que ce soit pendant le mois de Ramadan, lors d’un dîner en famille ou d’un apéritif entre amis. Faciles à préparer, ils peuvent être garnis selon vos envies : viande hachée, escalope de poulet,…