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Ingrédients pour 6 triangles :
- 6 portions de vache qui rit
- 1 œuf
- Poivre
- Une demi càc de basilic
- Un peu de farine dans un bol
- un peu de chapelure dans un bol
- Huile de tournesol
Préparation :
- Mettre les portions de vache qui rit environ 30 mins au congélateur
- A l’aide d’un fourchette battre l’œuf
- Dans un bol mélanger la farine avec le poivre et le basilic
- Dans un bol verser la chapelure
- Passer les triangles de vache qui rit dans l’œuf ensuite dans la farine, et une seconde fois dans l’œuf et enfin dans la chapelure
- Verser un peu d’huile de tournesol dans la poêle et les dorer de chaque coté.
- Égoutter les sur du papier absorbant
Bonne dégustation.