Hello,
ça fait maintenant 1 semaine que je suis revenue de Marrakech et le soleil me manque déjà.
En ce moment c’est pluie plus le froid, alors croyez-moi je suis loin du soleil de Marrakech, mais la bonne humeur est là pour préparer de délicieux beignets simples et rapides, hâte de les partager sur ma chaîne YouTube.
Voici une délicieuse recette de beignets express, pas besoin de temps de repos. j’ai réalisé ces beignets pour le goûter de mes enfants, des beignets que nous avons accompagné de chocolat et de sucre mélangé à de la cannelle.
Ingrédients :
120g beurre
120g farine
237g eau
1 cs sucre
4 œufs
Vanille
Préparation :
Commencez par faire bouillir l’eau dans une casserole, ajouter le beurre, sucre, vanillé et laissez fondre le beurre.
Ajouter en une seule fois la farine mélanger vigoureusement sans cesse et hors feu.
Remettez la casserole sur feu doux et mélanger sans cesse jusqu’à ce que la pâte soit sèche.
Verser la pâte dans le bol d’un robot, ajouter les oeufs un par un et continuez de mélanger, n’hésitez pas à augmenter la vitesse de votre robot.
Verser la pâte dans une poche à douille,
Former vos beignets directement dans l’huile ou sur des papiers sulfurisé que vous allez découper et les plonger directement dans l’huile de tournesol.
Retourner vos beignets et attendez qu’ils soient dorés.
