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Ingrédients :
- Escalope
- 2 œufs
- Chapelure
- Sel
- Poivre
- Huile de tournesol
Préparation :
- Couper les escalopes en petits morceaux
- Dans un bol mélanger les œufs, sel, poivre
- Passer les morceaux de poulet dans les œufs ensuite dans la chapelure à nouveau dans les œufs et enfin dans la chapelure
- Réserver au frigo pendant 1 heure
- Frire les morceaux dans l’huile de tournesol bien chaude, environ 5 min de chaque coté à feu doux
- Servir avec un peu de sauce
Bonne dégustation