Une nouvelle recette toujours à base de feuille de brick, mais cette fois c’est à vous de choisir vos ingrédients, vous pouvez les farcir avec ce que vous voulez, surtout si vous n’avez pas grand-chose dans le frigo, vous pouvez utiliser ce que vous avez pour remplir ces feuilles de bricks.
Vous pouvez en faire plusieurs avec différentes farces ou une seule et les accompagner avec une bonne salade.
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Ingrédients :
- Feuille de brick
- 1 œuf
- Quelques morceaux de tomate
- Un demi oignon coupé en fines lamelles
- Un peu de fromage râpé
- salami
- Un peu de persil et de coriandre
- Un peu de sel
- Un peu de poivre
- L’huile de tournesol pour la cuisson
Préparation :
- Disposer une feuille de brick sur votre plan de travail, au centre de la feuille, mettre les morceaux de tomate, oignon, quelques tranches de salami, au centre faite un petit puis casser ensuite l’œuf, ajouter un peu de sel et de poivre, couvrir de fromage, et terminer par le persil et la coriandre
- Refermer la feuille en formant un carré
- Dans une poêle préchauffer un peu d’huile de tournesol, et disposer la feuille de brick directement dans la poêle
- Dorer de chaque coté.
- Servir avec une salade….
Bonne dégustation