Coucou,
J’espère que vous allez bien et que vous êtes en pleine forme 🙂
Me revoilà de retour avec une bonne recette de pain au fromage, ce pain ressemble énormément à une brioche, il est bien aéré et surtout bien moelleux.
J’avais publié cette recette sur ma chaîne YouTube pendant le mois du ramadan, je l’ai présentée sous différentes formes et vous étiez nombreuses à avoir aimé la vidéo.
Vous pouvez le préparer en été pour accompagner un BBQ, salade… ou tout simplement pour accompagner une bonne soupe, plats…
Pour me faciliter le travail, je le prépare et je le congèle, il se conserve vraiment très bien, et sincèrement, c’est un gain de temps important 🙂 à ne pas négliger surtout quand on a des journées chargées…. pour le congeler c’est très simple, je commence par le faire cuire, dès que le pain a complètement refroidi, je le mets dans des sachets alimentaires réutilisables que vous pouvez acheter sur Amazon, je vous conseille de prendre de grands formats ou des petits si vous souhaitez congeler par petits morceaux, ça m’évite de tout décongeler et je trouve que c’est mieux.
Pour la décongélation : alors surtout pas de micro-ondes vous allez abimer vos pains, c’est un peu comme la pizza passée au micro-ondes, on a une texture qui ressemble à du plastique ou un carton 🙁 je vous conseille de les laisser décongeler à l’extérieur, et après décongélation vous pouvez les passer quelques minutes au four avant de les servir, le pain rester très bon comme si vous venez juste de le préparer 😉
Sachez aussi que vous pouvez remplacer le fromage par de la viande hachée, légumes, escalopes de poulets…. pour le fromage, j’ai utilisé une marque turque qui est plus fondant.
On passe à la recette ?
