Hello,
Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et irrésistible : des petits gâteaux au chocolat, parfaits pour une pause gourmande. Ces cookies satinés, fondants en bouche et faciles à réaliser, sont une vraie douceur à partager en famille ou entre amis.
Avec peu d’ingrédients, cette recette est parfaite pour un goûter rapide et savoureux, que vous pourrez accompagner d’une boisson chaude : chocolat chaud, café, ou thé pour encore plus de plaisir.
Ingrédients :
- 2 œufs
- 270g de beurre mou
- 7 cuillères à soupe de sucre glace
- 6 cuillères à soupe de cacao amer
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique (11g)
- 400g de farine
- 200g de chocolat au lait de qualité
Préparation :
- Mélangez les œufs avec le sucre glace et le sucre vanillé pendant une minute.
- Ajoutez le cacao amer et mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
- Incorporez le beurre mou, la farine, et la levure chimique. Travaillez la pâte avec les mains jusqu’à ce qu’elle soit homogène et que vous puissiez facilement former des boules. Je vous invite à nous pas verser la farine en une seule fois, mais en plusieurs fois, jusqu’à l’obtention d’une belle pâte.
- Façonnez des boules de pâte de la taille d’une noix.
- À l’aide d’une petite cuillère à café, déposez une cuillerée de chocolat au lait fondu sur chaque boule et étalez-la légèrement pour former une jolie finition.
- Enfournez dans un four préchauffé à 165°C (convection naturelle) pendant 13 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir pour obtenir des cookies parfaitement fondants.
