Bonjour à tous,
Avec les grandes vacances qui approchent, il est temps de penser à des goûters faits maison pour vos enfants, plutôt que de leur donner des biscuits industriels comme les Petits Princes. Cette recette est parfaite non seulement pour l’été, mais aussi pour la rentrée scolaire, que ce soit pour le goûter à la maison ou à l’école.
Recette Facile et Naturelle de Petits Princes Maison
Cette recette est vraiment très facile à réaliser et nécessite peu d’ingrédients. Grâce à elle, vous pourrez préparer de délicieux Petits Princes sans produits chimiques ni conservateurs, juste avec de bons produits naturels. Si vous souhaitez une version au cacao, il suffit d’ajouter quelques cuillères à soupe de cacao amer à votre pâte, et vous obtiendrez de savoureux petits gâteaux à partager. Si vous souhaitez la version sablés vous avez une recette juste ici.
Ingrédients
Pour les biscuits :
- 120g de beurre mou
- 100g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 20g de maïzena
- 1 pincée de sel
- 1 blanc d’œuf
- 250g de farine T45
- 1 cuillère à café de levure chimique
Pour le nappage au chocolat :
- 7cl de crème liquide entière
- 70g de chocolat noir
Préparation
- Préparation des Biscuits :
- Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre glace et le sucre vanillé. Travaillez ces ingrédients quelques minutes jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajoutez la maïzena, une pincée de sel, le blanc d’œuf, la farine et la levure chimique. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Enveloppez la pâte dans un film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Préparation du Nappage au Chocolat :
- Pendant que la pâte repose, préparez le nappage. Dans une casserole, versez la crème liquide et ajoutez le chocolat noir cassé en petits morceaux.
- Faites chauffer à feu doux jusqu’à obtenir une texture lisse. Réservez au réfrigérateur et mélangez de temps en temps jusqu’à ce que le chocolat épaississe. Si vous manquez de temps, vous pouvez placer le nappage au congélateur, en veillant à mélanger régulièrement pour éviter que le chocolat ne durcisse trop.
- Confection des Biscuits :
- Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé. Utilisez un emporte-pièce comme celui-ci pour découper vos biscuits.
- Avec un cure-dent ou un pique en bois, réalisez des petits motifs sur les biscuits en appuyant légèrement.
- Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Astuces et Conseils
- Ingrédients Naturels : Utilisez des ingrédients de qualité pour un goût optimal.
- Conservation : Les biscuits peuvent se conserver plusieurs jours dans une boîte hermétique.
- Variantes : Pour une version au cacao, ajoutez quelques cuillères à soupe de cacao amer à la pâte.
Préparez ces Petits Princes maison pour offrir à vos enfants un goûter sain et délicieux. N’hésitez pas à essayer différentes variantes avec des fruits secs ou des épices pour varier les plaisirs !
