Hello, Aujourd’hui, je vous propose cette délicieuse recette de calamars frits à la romaine. Ils sont hyper croustillants, très faciles à préparer, et nécessitent très peu d’ingrédients. Croyez-moi, cette recette va vous faire oublier les calamars surgelés des grandes surfaces. Pour obtenir des calamars bien gonflés, je mélange de la levure chimique avec la farine. Pendant la cuisson, les calamars deviennent plus volumineux. Comme accompagnement, je vous invite à préparer une bonne salade ou, tout simplement, à faire frire d’autres fruits de mer pour réaliser une friture gourmande, vous avez également la possibilité de préparer de bons boureks aux fruits…
