Les financiers sont de petits gâteaux moelleux et savoureux, parfaits pour accompagner un café ou un thé. Grâce à leur texture fondante et leur goût subtil d’amande, ils font partie des incontournables de la pâtisserie française. Faciles et rapides à préparer, ils nécessitent peu d’ingrédients et permettent de recycler les blancs d’œufs inutilisés. À l’occasion de l’Eid el-Fitr, j’ai préparé ces délicieux financiers pour célébrer cette fête en famille. Leur douceur et leur saveur raffinée en font une gourmandise parfaite à partager avec ses proches après un repas festif. Dans cette recette, je te propose une version classique au beurre…
