Ingrédients pâte sablée : 130g de farine 75g de beurre 1 jaune d’œuf La cannelle ou zestes d’orange et/ou de citron 50g de sucre Ingrédients glaçage royal : 200g de sucre glace tamisé un blanc d’œuf Quelques càs d’eau de fleur d’oranger ou de jus de citron Préparation de la pâte : Dans un saladier verser le sucre, ajouter le beurre coupé en petits morceaux et mélanger soit à la main ou à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une bonne pommade, ajouter ensuite le jaune d’œuf la farine et la cannelle, pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une boule de…
