[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=71B6wfcHUXs[/youtube] Ingrédients : 4 œufs 3 tomates Un peu de persil Un Peu de coriandre 2 càs d’huile d’olive Sel Poivre Fromage râpé Mozzarela Préparation : Râper les tomates, ajouter le sel, poivre, persil, coriandre, l’huile d’olive, et bien mélanger Verser la sauce tomate dans des petits ramequins, remplir à moitié. Ajouter un oeuf, et du fromage rapé ou de la mozzarela. Enfourner pendant environ 15 mins à 180/195€C° Si vous souhaitez que le jaune soit bien cuit il faut augmenter le temps de cuissons. Bonne dégustation
