[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=MPqVXkmepoY[/youtube] Ingrédients : 250g de farine T45 3 œufs 30 à 35g de sucre 160g de beurre mou (Très important) Un sachet de levure Briochin sinon 10g de levure fraîche Une pincée de sel zestes de citron ou de la vanille… Cuisson/Déco : Huile de tournesol Sucre glace Préparation : Dans un robot ou dans un saladier si vous souhaitez préparer la pâte à la main, versez la farine, sel, levure, œufs, zestes de citron, sucre. Mélangez tous ces ingrédients à petite vitesse jusqu’à obtenir une pâte assez dure. Ajoutez ensuite le beurre mou petit à petit tout en continuant…
