[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=TkNkBCpsYwo[/youtube] Ingrédients 250g de farine 125g de beurre dur 1 œufs 4 à 5g de sel Herbes de Provence Quelques càs d’eau selon la farine Préparation : Dans un saladier ou dans un robot, vous pouvez aussi préparer la pâte sur votre plan de travail, verser la farine faite un petit puis ajouter le sel et une càs d’eau laisser diluer le sel quelques minutes. ajouter l’œuf et le beurre, travailler la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir un mélange sableux ajouter quelques càs d’eau tiède et travailler la pâte, et en même temps il faut fraiser la pâte avec…
