Hello, Aujourd’hui je vous propose ce délicieux tajine au collier d’agneau et au pruneaux préparé dans une cocotte minute, bien sûr si vous avez un vrai tajine en terre cuite, je vous invite à le préparer dans le tajine mais la cuisson sera plus longue. Vous pouvez accompagner ce tajine marocain avec du riz, seffa (cheveux d’ange), pain fait maison… J’ai préparé ce tajine le lendemain de l’aid el Kebir, il était vraiment délicieux. Ingrédients : 1 kilo collier d’agneau ou autre 2 oignon coupé en lamelle Huile d’olive Sel Poivre Curcuma Gingembre Filaments de safran 1 litre d’eau Préparation…
tajine
-
Continue ReadingHello, Aujourd’hui, je vous propose un délicieux tajine de viande et de fruits secs. C’est un plat que l’on prépare généralement pour des invités de marque, comme pour un mariage, une circoncision, des fiançailles, etc. En plus d’être savoureux, ce plat est très facile à réaliser. Il est recommandé d’utiliser…
-
Continue ReadingVoici une bonne recette qui va vous plaire à 100%, je vous propose un délicieux tagine marocain à base de viande fondante et aux fruits secs. Une recette facile et surtout qui va vous demander très peu d’ingrédients. Vous pouvez réaliser cette recette même si vous n’avez pas de tajine,…
-
Continue Reading[youtube width= »730″ height= »400″]https://www.youtube.com/watch?v=zEPy_AUedPM[/youtube] Ingrédients : Environ 1 kg de cuisses de poulet 1 gros oignon coupé en dés Environ 400g d’olives dénoyautées (De préférence pour tajine de poulet) 1/4 de citron confit coupé en petits morceaux 1 bonne càs de persil frais 1 bonne càs de coriandre frais 1…
-
Continue Reading
[youtube width= »730″ height= »400″]https://www.youtube.com/watch?v=zEPy_AUedPM[/youtube] Ingrédients : Environ 1 kg de cuisses de poulet 1 gros oignon coupé en dés Environ 400g d’olives dénoyautées (De préférence pour tajine de poulet) 1/4 de citron confit coupé en petits morceaux 1 bonne càs de persil frais 1 bonne càs de coriandre frais 1…