Hello, Aujourd’hui, je vous propose un délicieux tajine de viande et de fruits secs. C’est un plat que l’on prépare généralement pour des invités de marque, comme pour un mariage, une circoncision, des fiançailles, etc. En plus d’être savoureux, ce plat est très facile à réaliser. Il est recommandé d’utiliser des morceaux de viande d’agneau, mais vous pouvez également opter pour du veau. Pour la cuisson, vous avez le choix : soit dans un tajine traditionnel, soit dans une cocotte-minute. Comme accompagnement vous pouvez préparer du riz à la vapeur, seffa ( cheveux d’ange)… Ingrédients : 1 kilo de viande…
